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1前言
定量包裝技術(shù)在現(xiàn)代超市同樣也顯得越來越重要、越來越突出。定量包裝所涉及物料的品種繁多，包括固狀、液態(tài)、塊狀、顆粒狀、粉末狀，而且有的物料密度不均勻,在下料時容易架橋,液態(tài)物料的流動性不同等,這些千變?nèi)f化的物性，就要求定量包裝技術(shù)能夠滿足各種各樣品種的稱量和計量精度。在此我們主要討論“重力式自動裝料衡器”，這類衡器在各類衡器中是型式、結(jié)構(gòu)最多,發(fā)展最活躍的類別。
2基本結(jié)構(gòu)和技術(shù)要求
重力式自動裝料衡器是根據(jù)物料的重量按預定的重量和精度進行稱量/包裝的自動秤。通常由給料器,稱重器（一般由稱重斗和傳感器等組成）、顯示控制器和包裝機械組成。其形式大致包括:定量包裝秤、液體灌裝秤、多斗組合秤、累加秤和減量秤等。對于定量包裝秤除要求稱重準確性外,還有稱重速度的要求。定量包裝秤雖然屬自動衡器，但從根本上講屬動態(tài)靜稱方式。圖1給出定量包裝秤的稱重流程圖。圖中Ti和T2是由于物料下落沖擊動量等因素造成的不穩(wěn)定加載時間。T3和To是加載結(jié)束及卸料結(jié)束,稱重斗達到穩(wěn)定狀態(tài)，可以測量物料重量和空載重量的時間。

以：開始稱重;h：粗料流沖擊時間;拍：粗料流平穩(wěn)時間;上：粗料流切斷點;以粗料流持續(xù)下落時間;以細料流開始時間;t＞：細料流切斷點;歸:細料流持續(xù)下落時間;以落料平衡時間，即稱重時間;％：卸料開始汨:卸料結(jié)束；以空載平穩(wěn)時間，即料斗空載稱重時間而:下次開始稱重

圖1定量稱重流程圖

一般而言，定量稱重過程中對料斗的稱重精度要達到千分之一是不太困難，控制落料的精度和一致性才是問題關(guān)鍵，另一個困難是如何保證每次卸料能做到把料放凈。所以給料器的選擇和設(shè)計往往是定量包裝秤能否滿足精度要求的關(guān)鍵。最常用的給料裝置有閘門給料器、振動溜槽給料器、螺旋輸送機和皮帶輸送機。給料裝置的主要功能是保證下料的均勻性,能控制下料的精度,并能滿足快速給料和慢速精細給料。不同類型的給料裝置是為了適應各種物料物性的要求，可以說研究給料機是發(fā)展定量稱重衡器的最重要的課題。
定量包裝秤的稱量方式分為單次稱量和分量稱量兩類。為了提高稱重速度單次稱量定量秤也可有兩個稱量斗,兩個稱量斗可分別輪換稱重也可上、下布置稱量秤,上面斗做粗料流稱重，在給料結(jié)束后，把物料卸入下面的稱重斗，再接受細料流給料直到設(shè)定重量。此時上料斗同時裝料，達到提高稱重速度的目的。分量稱重方式分為兩種型式，分量組合秤,這是大家熟知的型式，即多頭組合秤或組合秤。它由多個稱量斗組成，物料的定量由兩至三個斗的分量組成。另一種為分量累積秤，這種秤使用較少，它是由一個稱重斗和若干個集料容器組成。對每次稱重量經(jīng)由計算機測算，一步一步地分量裝入各集料容器，使其每一個集料容器均達到要求重量。分量秤主要用于對塊狀物料的定量稱重，其精度可顯著優(yōu)于單次稱量的定量秤。從原理上講對于流動性好和小顆粒狀物料分量秤并沒有明顯的優(yōu)點。還有一種常用的定量秤,即減量秤,它的工作原理是稱重斗的容量遠大于要求定量包裝的重量，當卸出的料量等于預定的稱重量時，就停止卸料，稱重斗內(nèi)的重量逐次漸少，因此名為減量秤。它的優(yōu)點是,不存在卸料不凈的問題。
定量包裝秤的顯示控制器主要應有這樣一些要求，取樣速度應滿足定量稱重速度和精度的要求，需要一輸出接口如RS232或RS485以及控制裝料、卸料、包裝設(shè)置的輸入和輸出接口。為了提高裝料精度還應具備調(diào)節(jié)落料時間和落料沖擊量的功能，較先進的儀表這種功能是自學習式的。有的還能給出各包裝重量的平均值和誤差分布。
最后定量包裝秤中使用的動力執(zhí)行元件，如汽動元件、電機、電磁閥的質(zhì)量也是影響定量秤包裝速度和精度的關(guān)鍵部件。
3定量包裝秤的準確度級和最大允差
定量包裝秤的誤差是根據(jù)預包裝物品凈重的要求來規(guī)定。即定量包裝秤使用中的檢驗最大允許偏差與預包裝物品凈含量的負偏差值相同，并采用分段百分值誤差與絕對偏差的誤差限表示。定量包裝秤準確度級采用所謂“開放式”準確度級(openclasses),在此級別的系統(tǒng)中使用X(x)來表示級別，其中(x)是表征級別的標志因子。所有級別是X(l)級的誤差限乘上(x)標志因子得到。表1給出X(l)、X(0.1)和X(5)級的最大允許偏差，與預包裝物品凈含量負偏差值，即X(1)的最大允許偏差值。

對于定量秤的允差還需注意以下說明：
?最大允差是指每次裝料與裝料平均值之間的最大允許偏差值；
?定量預置值與真值(名義值)之間的最大允許誤差為四分之一最大允許偏差值；
?對于同一臺秤在裝不同物料和不同重量時可以有不同的準確度級別,這是特別需要注意的，以免造成不必要的差錯。
4結(jié)束語
定量秤是衡器中結(jié)構(gòu)和要求比較多樣化的一種秤,也是自動化程度最高的衡器。而且定量包裝的對象無所不及,當今正向高稱量速度,高準確度,高適應性方面發(fā)展，被包裝的物料包括不同大小顆粒、粉狀、液體、混合物料和難以輸送的物料，如奶粉、洗衣粉、湯料等。國外的定量包裝秤的包裝速度已達1000包/小時。當然對物料的定量包裝除我們上述的重力式定量包裝秤外，還有按容積的定量包裝機等。所以在選用包裝機時，應考慮到被包裝物的特性，才能取得最佳的效果。

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