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1我國(guó)食品包裝機(jī)械發(fā)展趨勢(shì)現(xiàn)況
在我國(guó)食品包裝機(jī)械行業(yè)發(fā)展于1980時(shí)代，歷經(jīng)1980時(shí)代的迅速發(fā)展趨勢(shì)，1990時(shí)代的髙速提高，根據(jù)引入、消化吸收、汲取國(guó)內(nèi)生產(chǎn)制造的生產(chǎn)制造，現(xiàn)階段基礎(chǔ)產(chǎn)生了類別齊備、合理布局基礎(chǔ)有效、種類基礎(chǔ)配套設(shè)施、技術(shù)水準(zhǔn)與食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)基礎(chǔ)融入的單獨(dú)的經(jīng)濟(jì)體制。在我國(guó)食品包裝機(jī)械技術(shù)水準(zhǔn)與國(guó)際性水準(zhǔn)的差別已經(jīng)變小，極少數(shù)產(chǎn)品貼近國(guó)際性優(yōu)秀水準(zhǔn)丨產(chǎn)品水準(zhǔn)也到了新高度，剛開始岀現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、成套設(shè)備化、自動(dòng)化技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)，傳動(dòng)系統(tǒng)繁雜、技術(shù)成分高的機(jī)器設(shè)備剛開始岀現(xiàn)。
近些年在我國(guó)食品包裝機(jī)械行業(yè)展現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)的趨勢(shì)，迄今，全國(guó)性食品包裝機(jī)械制造業(yè)企業(yè)有6000好幾家，種類達(dá)近2000種。據(jù)調(diào)查，在食品包裝機(jī)械行業(yè)里，年銷量超出億人民幣的公司有十幾家，年銷量超出三千萬元的公司約有50家；這種知名企業(yè)具有了較高的高新科技水準(zhǔn)和生產(chǎn)量，大多數(shù)想要參加國(guó)外市場(chǎng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)制造行業(yè)內(nèi)75%的岀口產(chǎn)品是由這60好幾家公司生產(chǎn)制造的丨2。
伴隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展髙速發(fā)展趨勢(shì)及其大家生活品質(zhì)的提升，中國(guó)針對(duì)微波食品、休閑零食及冷凍產(chǎn)品等速食食品的需要量持續(xù)提升，這將立即推動(dòng)有關(guān)食品包裝的要求，令中國(guó)食品類與包裝機(jī)械業(yè)可在長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持提高。預(yù)測(cè)分析到2012年，中國(guó)食品類與包裝機(jī)械業(yè)的總值將做到1300億人民幣RMB，而市場(chǎng)的需求將會(huì)做到兩千億元RMB。
為融入市場(chǎng)的需求，我國(guó)食品包裝機(jī)械行業(yè)正積極主動(dòng)解決公司總數(shù)多、技術(shù)成分低的品牌形象，并向智能化、模塊化設(shè)計(jì)、操縱智能化系統(tǒng)及高精密化等方位發(fā)展趨勢(shì)。另夕卜，愈來愈多的公司在包裝機(jī)械上運(yùn)用機(jī)電一體化的高新科技技術(shù)，另外，多種多樣高效益的新式技術(shù)亦獲得公司的適用，如冷除菌技術(shù)及特異性包裝技術(shù)等。
在我國(guó)食品包裝機(jī)械存在的不足
在我國(guó)的食品包裝機(jī)械行業(yè)近幾年來所突出成績(jī)是明顯的，但與資本主義國(guó)家對(duì)比，還存有著很大的差別。在我國(guó)食品包裝機(jī)械關(guān)鍵存有下列難題：產(chǎn)品種類少、成套設(shè)備性不高、品質(zhì)差、高效率低、耗能高、可信性差，獨(dú)立自主創(chuàng)新能力差。
21產(chǎn)品種類及成套設(shè)備總數(shù)少
從產(chǎn)品構(gòu)造上看，在我國(guó)食品包裝機(jī)械種類約有2000種，大部分早已可以滿足客戶需求的要求,但中國(guó)關(guān)鍵以生產(chǎn)制造單機(jī)主導(dǎo)，缺乏高科技、高精密、高品質(zhì)的配套設(shè)施產(chǎn)品，產(chǎn)品種類及成套設(shè)備總數(shù)少。與海外大多數(shù)配套設(shè)施生產(chǎn)制造對(duì)比在我國(guó)食品包裝機(jī)械行業(yè)市場(chǎng)銷售上盈利甚少，沒法得到較高的市場(chǎng)銷售經(jīng)濟(jì)效益。
22產(chǎn)品品質(zhì)差，技術(shù)水準(zhǔn)低
在我國(guó)目前的一些包裝機(jī)械產(chǎn)品可靠性和可信性差，造型設(shè)計(jì)相對(duì)性落伍外型較不光滑、基礎(chǔ)件和配套設(shè)施件周期短、沒有問題運(yùn)作時(shí)間較短、維修周期時(shí)間短，技術(shù)升級(jí)速度比較慢，新技術(shù)、新技術(shù)新工藝、新型材料運(yùn)用少丨n而海外十分重視食品包裝機(jī)械的可信性和可靠性，并將許多優(yōu)秀技術(shù)運(yùn)用在包裝機(jī)械上如長(zhǎng)距離遙控器技術(shù)（包含監(jiān)控器）、伺服電機(jī)技術(shù)、全自動(dòng)軟性賠償技術(shù)、光纖激光切割技術(shù)、信息資源管理技術(shù)等，產(chǎn)品自動(dòng)化技術(shù)、智能化系統(tǒng)水平高。
23專利權(quán)意識(shí)淡薄
在我國(guó)食品包裝機(jī)械行業(yè)廣泛欠缺專利權(quán)觀念，對(duì)自身開發(fā)設(shè)計(jì)岀來的新產(chǎn)品沒有立即專利申請(qǐng)多方面維護(hù)，通常是一個(gè)公司某一產(chǎn)品不久開發(fā)設(shè)計(jì)岀來投入市場(chǎng)沒多久，其他公司迅速便會(huì)仿造岀這一產(chǎn)品。同一種產(chǎn)品在短期內(nèi)內(nèi)有上百家公司另外投入市場(chǎng)，到最終乃至壓根找不著到底是誰該產(chǎn)品的開發(fā)人員；或是開發(fā)人員即便想追責(zé)別的仿造生產(chǎn)廠家的義務(wù)，也因?yàn)闆]有申請(qǐng)辦理專利權(quán)維護(hù)最后只能沒有下文。
24開發(fā)設(shè)計(jì)能力不足
外產(chǎn)品稍稍國(guó)內(nèi)生產(chǎn)制造的改善，算不上開發(fā)設(shè)計(jì)科學(xué)研究。當(dāng)今在我國(guó)食品包裝機(jī)械的一個(gè)突岀難題是新產(chǎn)品開發(fā)進(jìn)度長(zhǎng)，效仿多，自主創(chuàng)新少，重生產(chǎn)制造、輕科學(xué)研究開發(fā)設(shè)計(jì)、自主開發(fā)設(shè)計(jì)工作能力不強(qiáng)，產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)缺乏自主創(chuàng)新，難上水準(zhǔn)。此外,在我國(guó)食品包裝機(jī)械科學(xué)研究資金投入少，科學(xué)研究資金投入經(jīng)費(fèi)預(yù)算僅占銷售總額的1%,而歐洲國(guó)家的經(jīng)費(fèi)資金投入達(dá)到8%-10%。
3我國(guó)食品包裝機(jī)械發(fā)展趨向
現(xiàn)階段，國(guó)際性包裝機(jī)械制造行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益加劇，食品包裝機(jī)械正向著髙速、智能化及操縱智能化系統(tǒng)的方位發(fā)展趨勢(shì)。應(yīng)對(duì)不容樂觀的局勢(shì)，在我國(guó)包裝機(jī)械制造行業(yè)務(wù)必提升產(chǎn)品的技術(shù)成分，走系統(tǒng)化發(fā)展趨勢(shì)的路面，靠技術(shù)發(fā)展來促進(jìn)行業(yè)發(fā)展。
31高新科技技術(shù)化
高新科技技術(shù)是當(dāng)今食品包裝機(jī)械智能科技的最前沿及其世界各國(guó)技術(shù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的重中之重。高新科技技術(shù)在食品包裝機(jī)械中的運(yùn)用，針對(duì)提升其生產(chǎn)率和經(jīng)濟(jì)效益、減少耗能和產(chǎn)品成本、提升提取率和提升競(jìng)爭(zhēng)能力等層面具備關(guān)鍵功效。當(dāng)今，在食品包裝機(jī)械中普遍釆用的高新科技技術(shù)關(guān)鍵有機(jī)化學(xué)電光液一體化技術(shù)、機(jī)械自動(dòng)化技術(shù)、膜技術(shù)、擠壓成型膨化技術(shù)、微波加熱技術(shù)、輻照度技術(shù)及其智能化、智能化系統(tǒng)技術(shù)等，進(jìn)而持續(xù)有技術(shù)成分高、更個(gè)性化的食品包裝機(jī)械新產(chǎn)品投入市場(chǎng)。這種高新科技技術(shù)的運(yùn)用不但可確保產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分、安全性、環(huán)境衛(wèi)生、便捷、便捷和減少產(chǎn)品成本，并且可提升生產(chǎn)率、農(nóng)產(chǎn)品成分的獲取率、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力等。
32產(chǎn)品規(guī)范化
近些年，世界各地競(jìng)相提升了食品包裝機(jī)械規(guī)范的修訂和規(guī)范化科學(xué)研究工作中，把規(guī)范化工作中做為食品包裝機(jī)械技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)的戰(zhàn)略布局。其基礎(chǔ)方式便是釆取分別的合理對(duì)策，使該國(guó)的食品包裝機(jī)械規(guī)范向國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或地區(qū)規(guī)范看齊，以想方設(shè)法攻占和提高技術(shù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主陣地。以美、日、英、法、德等為意味著的資本主義國(guó)家，積極開展全球性和地區(qū)性食品包裝機(jī)械的規(guī)范化主題活動(dòng)，妄圖長(zhǎng)期性攻占和操縱國(guó)際性食品包裝機(jī)械有關(guān)規(guī)范的制定權(quán)。在我國(guó)也應(yīng)將食品包裝機(jī)械規(guī)范內(nèi)容盡可能列入到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中去，以確保在我國(guó)權(quán)益在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中獲得集中體現(xiàn)，根據(jù)修定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來確保在我國(guó)食品包裝機(jī)械在經(jīng)濟(jì)全球化中的影響力，以利于在我國(guó)食品包裝機(jī)械擴(kuò)張岀口和限定進(jìn)口。
33零部件生產(chǎn)制造系統(tǒng)化
國(guó)際性包裝界十分重視提升食品包裝機(jī)械生產(chǎn)加工和全部包裝系統(tǒng)軟件的通用性工作能力，因此食品包裝機(jī)械零部件生產(chǎn)制造系統(tǒng)化是發(fā)展趨勢(shì)的大勢(shì)所趨，許多零部件已不由包裝機(jī)械廠生產(chǎn)制造，只是由一些通用性的標(biāo)準(zhǔn)件廠生產(chǎn)制造，一些獨(dú)特的零部件由高度系統(tǒng)化的生產(chǎn)商生產(chǎn)制造。這是由于包裝機(jī)械許多控制系統(tǒng)或構(gòu)造構(gòu)件與通用設(shè)備同樣，能夠使用。重中之重，在我國(guó)食品包裝機(jī)械行業(yè)應(yīng)盡早調(diào)節(jié)“小而全”“專而精”的布局，靠簡(jiǎn)易的反復(fù)，擴(kuò)張生產(chǎn)制造總數(shù)，靠向上下游、向中下游拓寬的方式 是難以實(shí)現(xiàn)的。在我國(guó)食品包裝機(jī)械行業(yè)務(wù)必走系統(tǒng)化生產(chǎn)制造的路面，要發(fā)展趨勢(shì)高中檔機(jī)器設(shè)備,全面提高技術(shù)成分，把產(chǎn)品做精、做細(xì)、做專、穩(wěn)步發(fā)展，靠技術(shù)發(fā)展來促進(jìn)制造行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。
34設(shè)計(jì)方案“園林綠化”
伴隨著全世界自然環(huán)境的快速惡變，規(guī)定食品包裝機(jī)械依照資源運(yùn)用合理性、廢料生產(chǎn)制造小量化、降低對(duì)自然環(huán)境無污染的綠色環(huán)保設(shè)計(jì)早已變成世界各國(guó)所關(guān)心的網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)。
在食品包裝機(jī)械的全部總體設(shè)計(jì)中，應(yīng)當(dāng)盡量避免多余的零件，釆用智能的零件;降低零件總數(shù)以降低資源耗費(fèi)；對(duì)零件、支撐點(diǎn)、荷載的布局開展提升，使整個(gè)設(shè)備產(chǎn)品盡量“實(shí)用化”，提升原材料使用率。
食品包裝原材料的設(shè)計(jì)方案，應(yīng)當(dāng)大量更立即地應(yīng)用綠色環(huán)保型方案設(shè)計(jì)。在產(chǎn)品的項(xiàng)目生命周期（設(shè)計(jì)方案、生產(chǎn)制造、應(yīng)用、廢料）中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，原材料對(duì)自然環(huán)境的危害都應(yīng)當(dāng)開展合理操縱。在完成產(chǎn)品作用規(guī)定的另外，釆用對(duì)空氣污染最少和資源耗費(fèi)最少的綠色產(chǎn)品設(shè)計(jì)方案技術(shù)。
食品包裝機(jī)械的綠色環(huán)保設(shè)計(jì)，操作步驟和制作工藝的綠色是十分關(guān)鍵的一個(gè)階段。食品包裝機(jī)械的綠色環(huán)保工藝技術(shù)有下列的一些層面：釆用新式生產(chǎn)加工方式 ，提升包裝機(jī)械的生產(chǎn)流程。釆用新科技的加工工藝方式 ，使機(jī)械應(yīng)用做到較大使用率，明確最好加工工藝主要參數(shù)，減少原料耗費(fèi)，節(jié)約生產(chǎn)制造時(shí)間，在食品包裝機(jī)械的加工過程中應(yīng)盡量避免對(duì)自然環(huán)境或作業(yè)者有影響或傷害的化學(xué)物質(zhì)
35銷售市場(chǎng)逐步壟斷性化
現(xiàn)階段銷售市場(chǎng)上需要量大的一些成套包裝生產(chǎn)線，如液體灌 裝生產(chǎn)線、飲料包裝容器成套設(shè)備、無菌包裝生產(chǎn)線、香煙包 裝生產(chǎn)線等在世界包裝市場(chǎng)中均被幾家大包裝機(jī)械企業(yè) （集團(tuán)）所壟斷。而我國(guó)除了瓦楞紙箱包裝機(jī)械和一些小型 包裝機(jī)械有一定規(guī)模和優(yōu)勢(shì)外,其他包裝機(jī)械幾乎不成體系 和規(guī)模。特別是隨著國(guó)外企業(yè)進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)一些無競(jìng) 爭(zhēng)力的包裝機(jī)械企業(yè)將被國(guó)外企業(yè)收購(gòu)、兼并或破產(chǎn)，并且 壟斷的范圍逐漸從食品包裝機(jī)械產(chǎn)品擴(kuò)大到其他包裝機(jī)械 產(chǎn)品。因此，我國(guó)包裝企業(yè)單靠簡(jiǎn)單的擴(kuò)大生產(chǎn)增加數(shù)量， 靠向上、下游延伸的方法都是很難奏效的。我國(guó)食品包裝 機(jī)械行業(yè)應(yīng)該打破界限走企業(yè)集團(tuán)化道路 組織不同類型 的企業(yè)集團(tuán)研究院所與高等院校要加強(qiáng)與企業(yè)結(jié)合，有條 件的要進(jìn)入企業(yè)集團(tuán)，成為企業(yè)集團(tuán)的開發(fā)中心和人員培訓(xùn) 基地。政府有關(guān)部門要根據(jù)本行業(yè)的特點(diǎn)，從實(shí)際岀發(fā)，釆 取靈活措施支持企業(yè)集團(tuán)在本行業(yè)迅速發(fā)展。

總之，近20年來，我國(guó)食品包裝機(jī)械行業(yè)獲得了突飛 猛進(jìn)的發(fā)展，生產(chǎn)高效率化、資源高利用化、產(chǎn)品節(jié)能化、新 技術(shù)實(shí)用化和科研成果商業(yè)化，已成為世界各國(guó)食品包裝 機(jī)械發(fā)展的趨勢(shì)，這也是我國(guó)食品包裝機(jī)械業(yè)的發(fā)展方向。 我國(guó)食品包裝機(jī)械業(yè)要提高生產(chǎn)集中度，促進(jìn)專業(yè)化、系列 化生產(chǎn)，提咼產(chǎn)品質(zhì)量和對(duì)市場(chǎng)的適應(yīng)能力；國(guó)家應(yīng)扶持一 批具有創(chuàng)新精神的食品包裝機(jī)械骨干企業(yè)，鼓勵(lì)企業(yè)兼并 形成有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的集團(tuán)；學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)。

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