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國(guó)外發(fā)展現(xiàn)狀

1. 發(fā)展概況

早在40年代，真空包裝技術(shù)便 問世。50年代塑料薄膜成功地用于商品包裝，為真空包裝機(jī)的發(fā)展提 供了有利條件。自選市場(chǎng)的興起， 對(duì)商品的貨架壽命提出了更高的要 求，使真空包裝技術(shù)得到進(jìn)一步發(fā) 展。

真空包裝機(jī)的批量生產(chǎn)始于50 年代。最早是結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單，生產(chǎn) 率不高的臺(tái)式和單室真空包裝機(jī)， 隨后出現(xiàn)了雙室輪番工作和輸送帶 式真空包裝機(jī)。

進(jìn)入60年代中期，國(guó)外出現(xiàn)了 高效的熱成型一充填一封口式包裝 機(jī)。該機(jī)可順序完成淺盤熱成型、 充填、加蓋、切斷等工序，有些機(jī) 型也能完成抽真空功能。生產(chǎn)能力 每小時(shí)約為300 ~ 3000件（視包裝 物品大小而異），一般用于小包裝。 目前這種包裝方法在國(guó)際上已經(jīng)廣 為流行，其結(jié)構(gòu)日臻完善，並已發(fā) 展為具有充氣、印刷、打印、故障 顯示、提升包裝物、自動(dòng)充填等功 能的先進(jìn)機(jī)型。聯(lián)邦德國(guó)、美國(guó)和 日本是這類包裝機(jī)的主要生產(chǎn)國(guó)。

美國(guó)某公司、日本東洋 自動(dòng)機(jī)株式會(huì)社、古川制作所等生 產(chǎn)的旋轉(zhuǎn)真空室式包裝機(jī)，有多個(gè) 真空室，圍繞一個(gè)中心回轉(zhuǎn)，輪番 工作，生產(chǎn)率為20 ~ 60袋/分，一 般適合中等規(guī)格的包裝；臺(tái)式的適 合包裝液體，大規(guī)格的適合包裝整 塊鮮肉。有的設(shè)有按鈕監(jiān)視裝置， 不停機(jī)就可排除不合格的包裝袋， 是一種高度自動(dòng)化的先進(jìn)機(jī)型。

立領(lǐng)式制袋充填包裝是一種傳 統(tǒng)的包裝方式，這種包裝方法也可 與真空包裝機(jī)結(jié)合。西德某公司的立領(lǐng)式制袋充填包裝機(jī)，在 制袋后進(jìn)行充填，再通過輸送機(jī)進(jìn) 入真空室抽真空和封口，每分鐘可 包45 ~ 50袋。

瑞士某公司的BR系列自動(dòng) 真空包裝機(jī)，在一個(gè)連續(xù)回轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn) 臺(tái)上，設(shè)有15個(gè)立式真空室。轉(zhuǎn)臺(tái) 接受已充填好、并已局部封口的包 裝件，在鐘罩形的真空室完成抽真 空（必要時(shí)還可充惰性氣體）和封 口。這種包裝機(jī)能自動(dòng)排除封口不 好的包裝袋。包裝件為磚形，分內(nèi) 外兩層：內(nèi)袋用熱封性好的紙塑復(fù) 合材料制成，外層紙盒用卷筒紙板 制成。包裝件大小尺寸可調(diào)，生產(chǎn) 率可達(dá)70件/分。該公司的PFNVg 列，生產(chǎn)率可達(dá)110件/分。真空 包裝機(jī)也可與計(jì)量、充填、輸送等 設(shè)備連成自動(dòng)生產(chǎn)線。

聯(lián)邦德國(guó)某公司生產(chǎn)的 心軸輪多工位制袋真空包裝機(jī)，制 袋、稱重、充填、抽真空、封口在 一機(jī)上完成，是典型的多功能真空 包裝機(jī)。

法國(guó)Cryovac用了 10年時(shí)間， 研制出了鮮魚真空包裝流水線。主 機(jī)VS44屬熱成型真空包裝機(jī)。淺 盤熱成型后，放上除去內(nèi)臟并洗凈 的鮮魚，進(jìn)入真空室抽真空封口。

真空包裝技術(shù)用于紡織物包裝 較晚。1972年瑞典樹宏國(guó)際有限公 司與瑞典紡織研究院合作研究紡織 物真空包裝系統(tǒng)，于1976年研制成 功，1978年在香港建立了國(guó)際上第 一家紡織物真空包裝廠。此后，相 繼在世界上10多個(gè)國(guó)家安裝了近30 套，我國(guó)上海也引進(jìn)了一套。這種 包裝方法在國(guó)際上已廣為流行。

日本靜岡機(jī)械制作所生產(chǎn)的真 空充氣包裝裝置獨(dú)具一格。它沒有 真空室，而是使包裝袋起真空室的 作用。其原理是將機(jī)器的抽充氣嘴 插入包裝袋的抽氣孔，氣嘴通過轉(zhuǎn) 換閥連結(jié)抽氣泵與貯氣瓶。第一次 抽真空時(shí)約抽掉袋內(nèi)空氣的1 / 2以 上，然后充氣。如此反復(fù)3~4次，氧 氣殘留是可達(dá)理想程度（約0.8% ）。 由于省去了真空室,真空泵規(guī)格可 以減小，整機(jī)結(jié)構(gòu)也隨之簡(jiǎn)化。包 裝袋大小不受機(jī)器限制，耗氣量節(jié) 約 1 / 3~ 1 /2 o

任何一類機(jī)器總的趨勢(shì)是不斷 向高層次發(fā)展。但使用要求是多層 次的；各種檔次的產(chǎn)品都有其使用 領(lǐng)域和發(fā)展前景。最近幾年聯(lián)邦德 國(guó)出現(xiàn)一種家用真空包裝機(jī)，結(jié)構(gòu) 極為緊湊，體積與文具盒相似。可 包裝食品、換季衣服、香煙、錄音 帶等。每年銷售100多萬(wàn)臺(tái)。它售 價(jià)便宜省電，對(duì)電冰箱市場(chǎng)有一定 影響。

2.日本的經(jīng)驗(yàn)值得借鑒

日本的包裝工業(yè)起步于50年代 初。從50年代后期至1973年，平均 年增長(zhǎng)率高達(dá)20 %以上。1973年石 油危機(jī)后增長(zhǎng)速度減慢，年增長(zhǎng)率 為8 % ~ 10 %。1986年總產(chǎn)值達(dá)到 3300億日元，成為僅次于美國(guó)的世界第二大包裝機(jī)械生產(chǎn)國(guó)。根據(jù) 1977 ~ 1984年的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，日本真 空包裝機(jī)的產(chǎn)值在包裝機(jī)械中所占 的比例在3.02-3.65%之間波動(dòng)， 真空包裝機(jī)的發(fā)展基本上與包裝機(jī) 械同步。

近年來，由于日元升值，真空 包裝機(jī)在中國(guó)和東南亞地區(qū)的出口 急劇減少，幾乎受到了致命的打擊。 但由于旋轉(zhuǎn)真空室式包裝機(jī)發(fā)展迅 速，大量向歐美出口，使真空包裝 機(jī)的出口總量反而創(chuàng)記錄地增強(qiáng)了 10倍。

日本的真空包裝機(jī)廠以中小企 業(yè)為主。這些中小企業(yè)都是多品種 小批量生產(chǎn)，有較大的靈活性。由 于資本不雄厚，經(jīng)濟(jì)上比較脆弱。 而競(jìng)爭(zhēng)又很激烈，從而使其特別重 視技術(shù)水平的提高和產(chǎn)品質(zhì)量。由 于技術(shù)力量薄弱，從事基礎(chǔ)研究有 困難，因此常釆用與別的企業(yè)或科 研機(jī)構(gòu)共同研究的方針。

國(guó)產(chǎn)化的主要關(guān)鍵

我國(guó)真空包裝機(jī)雖已初步實(shí)現(xiàn) 國(guó)產(chǎn)化，但要提高水平，尚需研究 許多技術(shù)關(guān)鍵和元件。

1. 真空泵。我國(guó)開始生產(chǎn)真空 包裝機(jī)時(shí)，無(wú)適合的真空泵可選， 只好選用雙級(jí)旋片泵。真空包裝機(jī) 的真空室不同于一般真空設(shè)備，開 閉特別頻繁，每次關(guān)閉后產(chǎn)生高速 氣流，造成泵出口處噴油。而國(guó)產(chǎn) 雙級(jí)旋片泵普遍未解決噴油問題。 上海第二真空泵廠引進(jìn)聯(lián)邦德國(guó)技 術(shù)，研制了 R 5系列單級(jí)旋片泵， 適用于真空包裝機(jī)。但該系列還需 補(bǔ)充大小兩頭的規(guī)格：輸送帶式真 空包裝機(jī)需要100米3/小時(shí)的，小 型臺(tái)式真空包裝機(jī)需要2米3 /小時(shí) 的。此外還希望有各種規(guī)格的耐磨 四氟石墨旋片的無(wú)油真空泵。國(guó)內(nèi) 現(xiàn)已有少數(shù)規(guī)格，但未形成完整系 列。如真空泵能進(jìn)一步小型化，將 對(duì)整機(jī)的小型化提供有利條件。

2. 電磁真空閥。我國(guó)開始生產(chǎn) 真空包裝機(jī)時(shí)，國(guó)內(nèi)電磁閥品種較 少，只好選用高真空電磁閥。但這 種閥密封講究，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，體積大, 價(jià)格高。真空包裝機(jī)屬于低真空設(shè) 備，使用這種閥不合理。天津津海 電磁廠研制了用于真空包裝機(jī)和其 他低真空設(shè)備的電磁閥，已獲專利。

3. 真空度。真空室蓋和底座是 影響真空度的重要部件。通常使用 鑄鋁件來生產(chǎn)，但易產(chǎn)生氣孔造成 泄漏。南通包裝機(jī)械廠采用金屬浸 透工藝，解決了此問題。

有肘真空室內(nèi)真空度合格，但 袋內(nèi)真空度并不高，這也是不容忽 視的。而包裝效果直接取決于袋內(nèi) 真空度。日本有專利解決之，我國(guó) 剛開始研究。

4. 熱封系統(tǒng)。目前的問題是聚 四氟乙烯漆布?jí)好裟z帶尚未過關(guān)， 某些廠家仍需進(jìn)口；電熱帶厚薄不 均，易造成溫度不均，其使用壽命 也有待提高。上海申康機(jī)電科技公 司研究表面鍍層提高其壽命，取得 顯著效果，現(xiàn)已投產(chǎn)。

較復(fù)雜的真空包裝機(jī)熱封系統(tǒng) 有內(nèi)水冷卻裝置。有此裝置時(shí)，熱 封條是一個(gè)中空零件。常規(guī)工藝加 工困難，容易漏水。用異型鋁合金 型材較合理，但因各生產(chǎn)廠型材規(guī) 格不統(tǒng)一，型材生產(chǎn)廠不樂意供貨。

5. 充氣技術(shù)。國(guó)外對(duì)充氣技術(shù) 的研究很重視，一般是用氮?dú)?、?氧化碳和氧氣的混合氣體，其配方 因包裝物品而異，配比方面有不少 研究成果，有的成為專利。在解決 鮮肉、水果、蔬菜的保鮮方面卓有 成效。我國(guó)尚未研究其配方和所需 氣體凈化及混合設(shè)備。

2. 對(duì)真空包裝機(jī)的包裝原理， 典型機(jī)構(gòu)基礎(chǔ)元件和關(guān)鍵技術(shù)缺乏 系統(tǒng)深入的研究。
3. 真空包裝機(jī)科研機(jī)構(gòu)的設(shè) 置和科研工作的組織還缺乏統(tǒng)一的 規(guī)劃。
4. 人員素質(zhì)差，兼業(yè)人員多， 隊(duì)伍不穩(wěn)定。絕大多數(shù)科研人員是 由其他機(jī)械專業(yè)改行的，未受過系 統(tǒng)的包裝工程教育；不少有一定實(shí) 踐經(jīng)驗(yàn)的科研人員，又存在知識(shí)老 化的問題。急待補(bǔ)充受過系統(tǒng)包裝 工程教育的青年科研人員和組織現(xiàn) 有人員培訓(xùn)。
5. 缺少必要的經(jīng)費(fèi)。加強(qiáng)對(duì)科 研工作的扶持，急需解決經(jīng)費(fèi)問題。 現(xiàn)多數(shù)科研單位經(jīng)費(fèi)緊缺，只能開 展一些投資少、見效快的短平快的 小項(xiàng)目。對(duì)技術(shù)復(fù)雜、難度大、有 風(fēng)險(xiǎn)的科研項(xiàng)目，無(wú)經(jīng)費(fèi)支持就很 難起步。
6. 無(wú)試驗(yàn)基地，而且測(cè)試手段 不全。

真空包裝機(jī)的發(fā)展趨勢(shì)

1. 高生產(chǎn)率。旋轉(zhuǎn)真空室式包 裝機(jī)是自動(dòng)化程度高的機(jī)型，生產(chǎn) 率一般在20 ~ 60袋/分。熱成型一 充填一封口機(jī)可以多列平行作業(yè)， 生產(chǎn)率成倍提高，可以達(dá)到5~500 件/分。這是目前生產(chǎn)率最高的機(jī) 型。提高生產(chǎn)率有兩個(gè)途徑：一是 提高現(xiàn)有機(jī)型的速度，但有時(shí)技術(shù) 上不--定可行，經(jīng)濟(jì)上也不一定合 算。二是改變工作原理和工藝，探 索新的設(shè)計(jì)方案。熱成型一充填一 封口機(jī)當(dāng)時(shí)就是以一種嶄新的方案 出現(xiàn)的新機(jī)型。
2. 高自動(dòng)化。在工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó) 家，由于勞動(dòng)力成本提高，對(duì)節(jié)省 人力的要求愈來愈強(qiáng)烈，加速了向 高自動(dòng)化設(shè)備投資。最近幾年成本 高得驚人的真空包裝機(jī)械也在迅速 推廣應(yīng)用。如日本的高速旋轉(zhuǎn)真空 室式包裝機(jī)不僅在國(guó)內(nèi)大范圍普 及，向歐美市場(chǎng)的出口也猛增。
3. 發(fā)展多功能單機(jī)。增加真空 包裝機(jī)的功能，實(shí)現(xiàn)結(jié)構(gòu)組合化， 可以通過更換各種裝置，組合成適 合不同包裝材料、包裝物品、包裝 要求的真空包裝機(jī)，以滿足不同用 戶的要求。
4. 組成聯(lián)動(dòng)機(jī)組和自動(dòng)生產(chǎn) 線。當(dāng)需要的功能愈來愈多時(shí)，如 仍集中在一個(gè)單機(jī)上會(huì)使結(jié)構(gòu)非常 復(fù)雜。這時(shí)就需要把功能不同、效 率相適應(yīng)的幾種機(jī)器組合起來。如 法國(guó)的鮮魚真空包裝流水線，瑞典 的紡織品真空包裝系統(tǒng)等等。
5. 采用新技術(shù)。如應(yīng)用故障顯 示裝置、廢品剔除裝置、粗粒物料 高精度組合計(jì)量自動(dòng)秤等。組合秤 是近幾年引起轟動(dòng)的計(jì)量技術(shù)的新 突破。在封口方面，應(yīng)用了熱管技 術(shù)（可節(jié)能25 %）和冷封技術(shù)。有 人認(rèn)為，今后幾年內(nèi)冷封口將取代 熱封口。
6. 充氣包裝用于新鮮食品。用 真空充氣包裝的方法延長(zhǎng)新鮮食品 的貨架壽命，是近10年來世界包裝 領(lǐng)域的重大突破，現(xiàn)已引起各國(guó)重 視。有關(guān)資料預(yù)計(jì)：到1990年，美 國(guó)用于真空充氣包裝的材料消耗可 能達(dá)到3億美元。1984年的世界包 裝會(huì)議上，有關(guān)專家認(rèn)為，今后10 年充氣包裝技術(shù)將有很大發(fā)展。這 一技術(shù)除研究充氣成分、混合比例 及包裝材料外，也需要與真空充氣 包裝的研制相配合。

幾點(diǎn)建議

1.加強(qiáng)引進(jìn)技術(shù)消化吸收和 組織管理工作。引進(jìn)消化吸收工作 牽涉面廣，組織工作復(fù)雜，特別是 難度大的成套設(shè)備的消化吸收，需 要系統(tǒng)工程的觀點(diǎn)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng) 籌規(guī)劃。除對(duì)引進(jìn)項(xiàng)目進(jìn)行可行性 分析外，也要同時(shí)分析論證消化吸 收的可行性？審批項(xiàng)目時(shí)，要同時(shí) 審批消化吸收工作的措施，明確指 定消化單位o有時(shí)需組織聯(lián)合攻關(guān)O 各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門應(yīng)密切配合，加強(qiáng)協(xié) 作。建議由各級(jí)計(jì)經(jīng)委牽頭，機(jī)械 主管部門著重抓好計(jì)劃、檢査、落 實(shí)和指導(dǎo)協(xié)調(diào)。

應(yīng)明確規(guī)定，“凡使用外匯進(jìn)口 的技術(shù)和設(shè)備，其所有權(quán)屬于國(guó)家。 地區(qū)、部門和単位不得實(shí)行技術(shù)封 鎖。”引進(jìn)單位應(yīng)盡量為消化單位提 供方便。

我國(guó)從1966年開始引進(jìn)真空包 裝機(jī)，至今國(guó)際上的一般機(jī)型都有 引進(jìn)。今后應(yīng)結(jié)合用戶及消化吸收 的需要，有計(jì)劃地引進(jìn)，可按以下 3種情況分別對(duì)待：

——已弄清原理並掌握設(shè)計(jì)方 法，并已生產(chǎn)多年的類型，不必再 引進(jìn)。

——國(guó)內(nèi)開始研制，但品種不 多的機(jī)型，可再引進(jìn)一些國(guó)內(nèi)未見 的有代表性的先進(jìn)產(chǎn)品，以促進(jìn)產(chǎn) 品系列化。如旋轉(zhuǎn)真空室式包裝機(jī) 和熱成型一充填一封口機(jī)、多功能 的制袋、稱重、充填旋轉(zhuǎn)真空室式 包裝機(jī)、半無(wú)菌包裝的熱成型包裝 機(jī)等。

——對(duì)未引進(jìn)過的類型，可以 優(yōu)先引進(jìn)。如立領(lǐng)式真空包裝機(jī)， 多功位的呼吸式真空包裝機(jī)，單工 位自動(dòng)充填（真空）包裝機(jī)及一些 小巧玲瓏、有特色的輕便機(jī)型。

2. 政府有關(guān)部門應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng) 替代進(jìn)口的工作?？梢哉J(rèn)為我國(guó)已 掌握了臺(tái)式、單室、雙室、輸送帶 式和其他一般真空包裝機(jī)的設(shè)計(jì)和 生產(chǎn)技術(shù)。如上海人民儀表廠的 20B500X型箱式真空包裝機(jī)，就 是自行設(shè)計(jì)的，并無(wú)國(guó)外樣機(jī)參照。 該機(jī)在上海冶煉廠用于包裝氧化亞 銅粉末，效果良好。

1987年9月原機(jī)械委公布的替 代進(jìn)口產(chǎn)品包括“真空包裝機(jī)，工 作周期大于或等于30秒，真空度小 于1333. 2帕,最大封口長(zhǎng)度可達(dá)800 毫米。”但我們認(rèn)為，封口長(zhǎng)度達(dá) 1000毫米的真空包裝機(jī)也完全可 替代引進(jìn)。希望有關(guān)部門能根據(jù)生產(chǎn)發(fā)展，及時(shí)擴(kuò)大替代引進(jìn)的范圍。