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自20世紀(jì)八十年代末開(kāi)始，在我國(guó)包裝機(jī)械制造行業(yè)完成了髙速提高，基本形成類別較為齊備、種類基礎(chǔ)配套設(shè)施的產(chǎn)業(yè)鏈，并變成機(jī)械工程的十大產(chǎn)業(yè)之一，在其中食品包裝機(jī)械設(shè)備在包裝機(jī)械制造行業(yè)中占有至關(guān)重要的影響力，截止到二零零一年，中國(guó)食品包裝機(jī)械設(shè)備的年銷量已達(dá)172億人民幣。髙速發(fā)展的另外，在我國(guó)食品包裝機(jī)械制造業(yè)也存有著起步晚、商品單一、產(chǎn)業(yè)布局不科學(xué)等眾多難題。中國(guó)食品類和包裝機(jī)械行業(yè)協(xié)會(huì)何南至理事長(zhǎng)明確提出：中國(guó)食品類和包裝機(jī)械制造行業(yè)要更改以往盲目跟風(fēng)擴(kuò)大和多方位進(jìn)攻的發(fā)展構(gòu)思，應(yīng)全面提高商品的科技含量。技術(shù)性發(fā)展才算是中國(guó)食品包裝機(jī)械設(shè)備發(fā)展的總體目標(biāo)和方向。
食品產(chǎn)業(yè)是中國(guó)第一大工業(yè)生產(chǎn)類別，在所有包裝機(jī)械中，有近一半的類型和總數(shù)與食品產(chǎn)業(yè)包含飲品工業(yè)生產(chǎn)有關(guān)。
二十多年來(lái)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的髙速發(fā)展，社會(huì)經(jīng)濟(jì)和老百姓生活水平的穩(wěn)步增長(zhǎng)，對(duì)中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)造成了極大的市場(chǎng)的需求，進(jìn)而也帶旺了與之有關(guān)的食品包裝銷售市場(chǎng)及其食品包裝機(jī)械制造業(yè)。
中國(guó)食品包裝機(jī)械制造業(yè)發(fā)展于二十世紀(jì)八十年代前期，一些大中小型數(shù)控車床、農(nóng)機(jī)車生產(chǎn)制造企業(yè)因?yàn)槭?guó)家計(jì)劃經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支持而自發(fā)性轉(zhuǎn)型發(fā)展。一部分私營(yíng)企業(yè)企業(yè)也從相對(duì)性科技含量較低但盈利室內(nèi)空間很大的食品包裝機(jī)械制造業(yè)下手，中國(guó)食品包裝機(jī)械制造業(yè)可以說(shuō)是由仿制進(jìn)口產(chǎn)品剛開(kāi)始，一步一步發(fā)展起來(lái)的。
歷經(jīng)20很多年的發(fā)展，中國(guó)食品包裝機(jī)械制造業(yè)盡管還很嬌嫩，但發(fā)展速率十分快?，F(xiàn)階段大多數(shù)一部分中低端機(jī)器設(shè)備自身能夠生產(chǎn)制造并考慮中國(guó)要求，機(jī)械設(shè)備產(chǎn)銷量也在持續(xù)提高，出入口機(jī)械設(shè)備的特性是中國(guó)的高端型號(hào)出入口到東南亞地區(qū)、烏克蘭、中東地區(qū)等國(guó)家和地區(qū)和低檔機(jī)器設(shè)備如收縮包裝機(jī)等出入口到歐美國(guó)家，這也是機(jī)械制造業(yè)社會(huì)分工日漸顯著產(chǎn)生的結(jié)果。
極大的市場(chǎng)的需求
現(xiàn)階段全世界包裝機(jī)械要求增長(zhǎng)率在5.3%上下，預(yù)估到2006年達(dá)到290億美金。中國(guó)和印尼是全世界認(rèn)可的發(fā)展更快的包裝銷售市場(chǎng)。
持續(xù)很多年，中國(guó)每一年進(jìn)口很多的包裝機(jī)械設(shè)備，是美、日、德、意等國(guó)的關(guān)鍵食品包裝機(jī)械設(shè)備出口國(guó)，但伴隨著中國(guó)食品包裝機(jī)械制造業(yè)的發(fā)展，出口量在趨向降低，出口值持續(xù)提升。據(jù)調(diào)查，二零零一年中國(guó)進(jìn)口包裝機(jī)械9.56億美金，比去年的10億美金降低了4.4%；出入口食品包裝機(jī)械設(shè)備1.10億美金，較上一年提高了29.41%,主要表現(xiàn)出強(qiáng)悍的升高趨勢(shì)?，F(xiàn)階段在我國(guó)食品包裝機(jī)械設(shè)備的年銷售量在五十萬(wàn)臺(tái)套之上。
據(jù)中國(guó)食品類和包裝機(jī)械行業(yè)協(xié)會(huì)的匯報(bào)，2003年頭四個(gè)月，在我國(guó)包裝機(jī)械總營(yíng)業(yè)額比同期相比提升了10.85%,進(jìn)口包裝機(jī)械提升4%,大部分包裝機(jī)械生產(chǎn)制造企業(yè)對(duì)2020年上半年度的局勢(shì)比較開(kāi)朗，估算銷售額與去年同比增加，將提升10%。預(yù)估2020年在我國(guó)包裝機(jī)械銷售市場(chǎng)增長(zhǎng)速度將超出二零零一年的10%。,存有的關(guān)鍵難題中國(guó)食品包裝機(jī)械制造業(yè)的髙速發(fā)展，并不可以遮蓋存在的不足。
最先是在我國(guó)食品包裝機(jī)械設(shè)備制造企業(yè)夯實(shí)基礎(chǔ)的偏少，大部分企業(yè)在適度性徘徊。中國(guó)包裝機(jī)械在產(chǎn)品研發(fā)、特性、品質(zhì)、可信性、價(jià)錢、服務(wù)項(xiàng)目等層面與進(jìn)口商品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處在缺點(diǎn)，抵御不上進(jìn)口商品的很多涌進(jìn)。每一年的進(jìn)口產(chǎn)品，大多數(shù)是中國(guó)不可以生產(chǎn)制造或達(dá)不上應(yīng)用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的科技含量高的或大中型的機(jī)器設(shè)備，如無(wú)菌檢測(cè)全自動(dòng)包裝機(jī)，大中型髙速飲料灌裝機(jī)、自動(dòng)貼標(biāo)機(jī)、組成電子秤等。有的機(jī)器設(shè)備中國(guó)盡管也可以生產(chǎn)制造，但可信性不太好，生產(chǎn)制造出的食品質(zhì)量安全、保存期等都比不上進(jìn)口產(chǎn)品，如冰激凌全自動(dòng)包裝機(jī)、糖塊、朱古力、餅干包裝機(jī)等。中國(guó)包裝機(jī)械商品與資本主義國(guó)家對(duì)比，其差別具體表現(xiàn)在：控制系統(tǒng)和商品可信性層面較弱，且技術(shù)性升級(jí)的速率很慢，總體水準(zhǔn)比資本主義國(guó)家要落后二十年，如今在我國(guó)包裝機(jī)械商品中僅有5%上下可以做到資本主義國(guó)家90年代前期的水準(zhǔn)，也有20%的商品僅能和海外八十年代的商品對(duì)比，其他60%上下僅能做到海外七十年代的水準(zhǔn)。
何南至理事長(zhǎng)詳細(xì)介紹說(shuō)：“在我國(guó)包裝機(jī)械科技含量較低，欠缺自主創(chuàng)新。象-些比較簡(jiǎn)單的自動(dòng)封口機(jī)，二十年沒(méi)有什么轉(zhuǎn)變。盡管要求很大，但很多的反復(fù)生產(chǎn)制造導(dǎo)致廉價(jià)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，盈利室內(nèi)空間十分比較有限。”
次之是高新科技發(fā)展落后，自主創(chuàng)新能力不夠?，F(xiàn)階段海外包裝機(jī)械商品的種類大概有6000多種多樣，成套設(shè)備總數(shù)多，而且持續(xù)有新技術(shù)應(yīng)用、新品出現(xiàn)，一方面向高精密、進(jìn)口替代發(fā)展，另一方面向智能方位發(fā)展。與資本主義國(guó)家對(duì)比，在我國(guó)包裝機(jī)械產(chǎn)品種類及配套設(shè)施總數(shù)少，只能海外種類的一半左右。何理事長(zhǎng)在表述導(dǎo)致這類狀況的緣故時(shí)表示：'‘與行業(yè)的從業(yè)人數(shù)和企業(yè)總數(shù)對(duì)比，在我國(guó)科研單位和大專學(xué)校的相對(duì)技術(shù)專業(yè)所占占比稍低。并且科研單位改成企業(yè)后，專業(yè)技術(shù)人員大多數(shù)在為存活拼搏，很多科研院所以市場(chǎng)銷售商品主導(dǎo)，沒(méi)有充分發(fā)揮自身的科學(xué)研究?jī)?yōu)點(diǎn)，在新技術(shù)上出現(xiàn)了斷塊。,即便有新的科研成果，因?yàn)闆](méi)有工作能力去宣傳推廣，也不可以立即轉(zhuǎn)換為生產(chǎn)主力。而生產(chǎn)制造企業(yè)迫不得已徹底依靠自己的技術(shù)性能量去開(kāi)發(fā)商品。研究成果的產(chǎn)供銷錯(cuò)位不但導(dǎo)致極大的奢侈浪費(fèi)，也不利技術(shù)性發(fā)展。一些最前沿
工作中如低溫、高壓、膜分離技術(shù)、超臨界萃取、輻射、真空泵等技術(shù)性及武器裝備并不是只靠某一個(gè)科研院所能夠進(jìn)行的，急缺企業(yè)資金投入資產(chǎn)。以往倡導(dǎo)的產(chǎn)、學(xué)、研緊密結(jié)合的方式無(wú)法反映出去，比較有限的科學(xué)研究能量也無(wú)法充分運(yùn)用功效。促使許多企業(yè)互相剽竊。這產(chǎn)品除開(kāi)品牌優(yōu)勢(shì)外，在國(guó)外市場(chǎng)上沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)能力G"
“因?yàn)闆](méi)有產(chǎn)生系統(tǒng)化生產(chǎn)制造的布局，企業(yè)依然持續(xù)小而全的自身配套設(shè)施方式.生產(chǎn)制造封口設(shè)備的企業(yè)向上下游灌裝機(jī)發(fā)展；生產(chǎn)制造灌裝機(jī)的企業(yè)向中下游標(biāo)貼系統(tǒng)軟件挨近。結(jié)果是反復(fù)生產(chǎn)制造，全部制造行業(yè)的科技含量并沒(méi)有提升L何理事長(zhǎng)填補(bǔ)說(shuō)。
此外，中國(guó)食品包裝機(jī)械制造業(yè)盡管知名商標(biāo)在慢慢產(chǎn)生，但生產(chǎn)制造市場(chǎng)集中度還不夠「現(xiàn)階段中國(guó)有食品包裝機(jī)械設(shè)備制造企業(yè)6000好幾家，在其中2000好幾家不足平穩(wěn)，每一年有近15%的企業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)或破產(chǎn)倒閉，但又大約15%的企業(yè)添加到這一制造行業(yè)中?，F(xiàn)階段年產(chǎn)值及銷售總額超辿億人民幣的企業(yè)僅有十幾家，最好是的企業(yè)年產(chǎn)值及銷售總額剛過(guò)10億人民幣，發(fā)售企業(yè)僅有一家；年銷量超出三千萬(wàn)元的企業(yè)也僅有50家，這50家企業(yè)的總銷售總額僅有80億元，只能20.66%的市場(chǎng)集中度。
何理事長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)：“包裝機(jī)械生產(chǎn)制造企業(yè)并并不是要求大，只是應(yīng)求精良。英國(guó)、西班牙、日本國(guó)的食品包裝機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)制造企業(yè)絕大多數(shù)經(jīng)營(yíng)規(guī)模并不大，但技術(shù)專業(yè)
化水平很高°”
將來(lái)的發(fā)展總體目標(biāo)
提到將來(lái)的發(fā)展方向，何理事長(zhǎng)明確提出：“靠簡(jiǎn)易的反復(fù)，靠擴(kuò)張生產(chǎn)制造總數(shù)、靠向上下游、中下游拓寬的方式 是難以實(shí)現(xiàn)的。中國(guó)食品包裝機(jī)械制造業(yè)務(wù)必走系統(tǒng)化生產(chǎn)制造的路面。勤奮把商品做精、做細(xì)，提升科技含量，靠技術(shù)性發(fā)展來(lái)提高制造行業(yè)的發(fā)展。應(yīng)當(dāng)激勵(lì)工程設(shè)計(jì)公司的出現(xiàn)，由專
業(yè)工作人員去為企業(yè)做機(jī)器設(shè)備的購(gòu)買和集成化，更改如今機(jī)器設(shè)備經(jīng)銷商自身配套設(shè)施的方式。食品包裝機(jī)械設(shè)備制造企業(yè)要勤奮發(fā)展高中檔機(jī)器設(shè)備。”
現(xiàn)階段世界各地對(duì)包裝機(jī)械的發(fā)展十分重視，集機(jī)、電,氣、光、生、磁為一體的高新科技商品層出不窮。生產(chǎn)制造效率高化，資源高運(yùn)用化、商品環(huán)保節(jié)能化、高新科技產(chǎn)品化，研究成果產(chǎn)品化已變成世界各地包裝機(jī)械發(fā)展的發(fā)展趨勢(shì)。
調(diào)節(jié)產(chǎn)業(yè)布局和產(chǎn)品品種
在“十五”整體規(guī)劃中，在我國(guó)食品包裝機(jī)械制造業(yè)將重中之重搞好產(chǎn)業(yè)布局和產(chǎn)品品種的調(diào)節(jié)。

在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上，目標(biāo)是到2005 年使生產(chǎn)集中度水平達(dá)到25%, 2010 年達(dá)到40%,少數(shù)種類達(dá)到60%；到 2005年形成20個(gè)產(chǎn)值超2億元的企業(yè) 或企業(yè)集團(tuán)，形成不少于5 0個(gè)產(chǎn)值 超億元的企業(yè)；積極發(fā)展和扶持一批 擁有名牌產(chǎn)品的重點(diǎn)骨干企業(yè)，促進(jìn) 其在新技術(shù)應(yīng)用，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品 質(zhì)量方面的發(fā)展，形成行業(yè)排頭兵， 參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)；重點(diǎn)研究所要以 科研和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究為主，要積極 促進(jìn)科研成果的有償轉(zhuǎn) 讓；促進(jìn)專 業(yè)化生產(chǎn)， 形成一批總 成廠和專業(yè) 生產(chǎn)組件 廠，形成多 種部件的專 業(yè)化，系列 化的生產(chǎn)， 改變大而 全、小而全 的局面，提 高產(chǎn)品質(zhì)量 和對(duì)市場(chǎng)的 適應(yīng)能力； 加快現(xiàn)代企 業(yè)制度的建 立和完善， 促 進(jìn)

I S09000 系 列標(biāo)準(zhǔn)的推 廣應(yīng)用，

在戸品 結(jié)構(gòu)調(diào)整方 面，要改變 目前產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中以低技術(shù)含量為主的 狀況，淘汰一批低效、高耗的產(chǎn) 品，使高效、低耗產(chǎn)品占總數(shù)的60% 以上。

在技術(shù)結(jié)構(gòu)調(diào)整方面，要促進(jìn) 企業(yè)形成自己的開(kāi)發(fā)能力，、產(chǎn)品品種 要由目前的3000種發(fā)展到2005年的 3800多種，2010年要超過(guò)4500種, 一其中高技術(shù)產(chǎn)品品種達(dá)到750-1300 種，占 20% ?30%；至 2005 年,50% - 60%的產(chǎn)品與發(fā)達(dá)國(guó)家同類產(chǎn)品水平的 差距縮小到1 0年以內(nèi)；要扶持國(guó)家 級(jí)檢測(cè)中心建設(shè)，完善測(cè)試手段， 建立共性技術(shù)研究中心，提高科研水 平，每年至少突破五六個(gè)重大關(guān)鍵技 術(shù)。

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